Route des vins 8 Jours

French

Jour 1
Dimanche – Arrivée en Israël
Accueil par un représentant Ophir Tours et par votre guide. Diner et logement à Tel Aviv

Jour 2
Lundi – Jaffa / Zichon Yaakov / Haïfa / Acco

La journée débutera avec la visite de la maison de Simon le Tanner à Jaffa et de son vieux port. Poursuite sur Neve Tsedek, premier quartier de Tel aviv, construit en dehors des murailles de Jaffa, avec ses jolies maisons rénovées et ses nombreuses boutiques. Direction vers la ville pittoresque de Zichon Yaakov, autour de laquelle se concentre la plupart des vignobles. La visite commence par la très fameuse Carmel Winery avec une dégustation. La "route du vin" est le projet de remise en état de la première rue de la ville, par le baron Rothschild dans le pays. Carmel Winery Continuation vers Haïfa, le plus grand port d’Israël, avec sa vue magnifique de la baie du haut du Mont Carmel, son Temple Bahaï et ses magnifiques jardins.  Arrivée à Acco appelé aussi Saint-Jean-D’acre. Visite du Caravansérail Ottoman, des fortifications Médiévales et des salles des chevaliers. Diner et logement à Tibériade ou Kibboutz

Jour 3
Mardi – Montfort / Safed / Haute Galilée
Direction la haute Galilée. la qualité des sols et le climat font des montagnes de Galilée un emplacement idéal pour faire pousser des vignes aux cépages de grande qualité. Visite de Montfort, forteresse datant des croisades. Elle faisait partie du Royaume de Jérusalem et a été le quartier général des chevaliers Teutoniques. Visite de Safed et la découverte de ses rues tortueuses et étroites qui abritent galeries d’artistes et synagogues médiévales. La première dégustation de la journée aura lieu en Haute Galilée, à la Galil Mountain Winery. Diner et logement à Tibériade ou Kibboutz

Jour 4
Mercredi – Katzrin / Mont Bental / Banias
Départ pour le plateau volcanique du Golan, et plus particulièrement. Katzrin, sa capitale, qui accueille le domaine le plus fameux d’Israël : la Golan Heights Winery. Passage par le mont Bental ou vous pourrez apprécier une vue imprenable sur toute la vallée du Golan. Continuation a Banias dans le Parc National du Mont Hermon pour se relaxer dans les chutes d’eaux. Nous y observerons des vestiges des différentes époques. Départ pour Tibériade ou nous passerons la nuit. Diner et logement à Tibériade

Jour 5
Jeudi – Tabgha / Capharnaum / Beit Shean
On commence avec la visite des sites autour du lac de Tibériade, qui offre un ensemble remarquable de sites sacrés. Tabgha et la basilique datant du 5eme siècle commémorant le miracle de la multiplication des pains et des poissons. Il est possible d’admirer ses belles mosaïques Byzantines, ainsi qu’une modeste église ou Saint Pierre reçu la primauté. Capharnaüm, la ville adoptive de Jésus pour y voir les ruines de la maison de St-Pierre et de son antique synagogue. Ballade en bateau sur le lac de Tibériade. Continuation sur Beit Shean, situé dans la vallée du Jourdain, qui représente un site archéologique remarquable de vestiges Romains et Byzantins. Diner et logement à Jérusalem

Jour 6
Vendredi – Jerusalem, la Vielle Ville
Départ matinal pour la visite de la vielle ville : le Mur Occidental et l’esplanade du temple : vue de la Mosquée El Aqsa et du Dôme du Rocher. Continuation sur la Via Dolorosa - le Chemin de Croix - jusqu’à l’Eglise de Saint Sépulcre. Promenade dans les ruelles du souk, passage par le quartier Juif et le Cardol. Apres midi visite du Musée d’Israël avec le Sanctuaire du Livre qui abrite les manuscrits de la Mer Morte, et la maquette de Jérusalem à l’époque de Jésus. Diner et logement à Jerusalem

Jour 7
Samedi – Qumran / Massada / Mer Morte
Départ vers la Mer Morte, le point le plus bas de la terre. Visite du site de Qumran ou les fameux rouleaux de la mer morte ont été retrouvés. Ascension et descente en téléphérique à la forteresse de Massada du Roi Hérode, le site de la dernière résistance des Zélotes juifs pendant leur guerre contre les Romains. L’après-midi  elaxation, avec une baignade à la mer morte. Diner et logement à Jérusalem

Jour 8
Dimanche
Apres le petit-déjeuner, transfert à l’aéroport Ben Gourion pour le départ.

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